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白酒收藏需要注意什么?

2020-08-28 17:22:30

现在白酒收藏越来越受到人们的欢迎,把一些自己觉得珍贵的酒收藏起来,等到几年之后,或者是未来有什么开心的时候,再拿出来跟亲朋好友们一起分享,实在是一件乐事。但是在收藏白酒的时候,有一些注意点,你是不是都了解呢?


1,避免“跑度”


很多低度数的白酒在收藏的过程中,会随着时间的推延,酒的度数会变得越来越低,有一些低度数的白酒在收藏了一段时间之后,会出现口味减淡的情况,所以这也就是为什么收藏白酒的人都收藏度数高的白酒的原因了,这样可以保持酒的口味不变。


2,纯粮食酒收藏好


现在很多白酒不是采用纯粮食制造的,虽然当时喝起来口味感觉不到什么,但是时间长了之后,工业制造的酒口味会变差,而纯粮食制造的酒,口味则会越变越好。俗话说的酒越陈越香,这也是针对纯粮食酒来说的。


3,避免挥发


这是一个大问题,很多人认为,酒我买回来就是密封好的,我也没有打开盖子,这样应该就没有问题了。然后收藏了好多年之后拿出来一看,还是挥发了不少,让人不禁心疼半晌。所以说,虽然买回来还没有开封的酒,看起来的确是很“密封”了,但是在我们看不到的地方,还是有很多的透气孔,从而导致白酒在收藏的过程中不停地挥发。所以对于需要收藏的白酒,我们自己手动再次进行密封。


4,收藏地点


收藏的地点要选择好,不能随便找个地方扔那就行,我们要注意温度,湿气等等要求。很多人选择把酒埋在地里,这样的确是个好办法,但是这样的条件并不是每个人能实现的。如果没有条件的,那我们应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风的地方,相对温度在 70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂,好的温度在 0度以上 20度以下,严禁烟火靠近。

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